La cuina de les terres de Lleida

La cuina de les terres de Lleida

Editorial:
Columna edicions
EAN:
9788466407106
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-664-0710-6
Pàgines:
348
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
170
Alt:
170
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CUINA

Descompte:

-5%

Abans:

9,95 €

Després:

9,45 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l'olla aranesa i l'escudella  de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l'arrós amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles  del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d'Agramunt. També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars  de cada comarca: la Val d'Aran, el Pallars Sobirá, el Pallars Jussá, l'Alt Urgell, el Segriá, l'Urgell, el Pla d'Urgell,l'Alta RibagorÇa, la Segarra, la Noguera, el Solsonés, les Garrigues, la Cerdanya.

Altres llibres de l'autor a Raquel Papers

Matèria a Raquel Papers

  • Zumos de frutas y verduras -5%
    Titulo del libro
    Zumos de frutas y verduras
    Walker, N.W.
    Sirio editorial
    La presente es una de las obras mas importantes del mítico doctor Norman W. Walker (1886-1985), pionero de la ...
    No disponible

    11,95 €11,35 €

  • COCINA PARA AFECCIONES DEL ESTOMAGO Y DEL DUODENO
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA PARA AFECCIONES DEL ESTOMAGO Y DEL DUODENO
    KAESS, HERBERT
    Grupo editorial ceac, s. a.
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    11,44 €10,87 €

  • La cocina antigua que guisamos hoy -5%
    Titulo del libro
    La cocina antigua que guisamos hoy
    Santos Falcone, Carlos E.
    Dossat
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    20,00 €19,00 €

  • APPETITES -5%
    Titulo del libro
    APPETITES
    BOURDAIN, ANTHONY
    Planeta
    El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio...
    No disponible

    34,95 €33,20 €

  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE -5%
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    GALLEGO E
    Akal
    Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes, recopila plato...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    150,00 €142,50 €

Columna edicions a Raquel Papers

  • Pack Sylvia Day -5%
    Titulo del libro
    Pack Sylvia Day
    DAY, SYLVIA
    Columna edicions
    «En Gideon Cross va arribar a la meva vida com un llampec en la foscor  Era guapo i encisador, atractiu i sedu...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • LA PURESA DE LENGANY -5%
    Titulo del libro
    LA PURESA DE LENGANY
    GERARD QUINTANA
    Columna edicions
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    21,50 €20,43 €

  • L'escafandra i la papallona -5%
    Titulo del libro
    L'escafandra i la papallona
    Jean-Dominique Bauby
    Columna edicions
    Jean-Dominique Bauby té 43 anys i és el redactor en cap de la famosa revista francesa de moda Elle. El 18 de ...
    No disponible

    15,60 €14,82 €

  • El gall és mort -5%
    Titulo del libro
    El gall és mort
    Noll, Ingrid
    Columna edicions
    No disponible

    14,84 €14,10 €

  • El demà comença avui -5%
    Titulo del libro
    El demà comença avui
    Cecelia Ahern
    Columna edicions
    Peró la sobtada mort del seu pare canviará la seva vida per sempre. Abandonades a la seva sort i amb un munt ...
    No disponible

    18,90 €17,96 €