Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en Raquel Papers

Materia en Raquel Papers

  • LA TASQUITA DE ENFRENTE -5%
    Titulo del libro
    LA TASQUITA DE ENFRENTE
    López, Juanjo
    Montagud editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    120,00 €114,00 €

  • Emulsionar es mezclar con cariño -5%
    Titulo del libro
    Emulsionar es mezclar con cariño
    Sánchez Silva, Raquel
    Cupula (libros cupula)
    Cómo convertirte en un auténtico chef repostero con unos mínimos conocimientos de cocina Montse Abellà...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • Presume de vinos en 7 días -5%
    Titulo del libro
    Presume de vinos en 7 días
    Meritxell Falgueras
    Salsa books
    Ser un experto en vinos es algo que requiere tiempo y esfuerzo, pero con "Presume de vinos en 7 días" consegui...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • La dieta South Beach -5%
    Titulo del libro
    La dieta South Beach
    Nº 5060
    Dr. Arthur Agatston
    Grijalbo
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Menjar gratis a Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Menjar gratis a Catalunya
    Sust i Novell, Xavier
    Ara llibres
    No disponible

    4,95 €4,70 €

Ara llibres en Raquel Papers

  • LA RàBIA -5%
    Titulo del libro
    LA RàBIA
    LOLITA BOSCH SANS
    Ara llibres
    Valenta, honesta i brutalment personal, la nova novel·la de Lolita Bosch rememora el bullying patit per l'auto...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Les cuineres del Bages -5%
    Titulo del libro
    Les cuineres del Bages
    AA.VV
    Ara llibres
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Que no mori la llum -5%
    Titulo del libro
    Que no mori la llum
    Subirana, Jaume
    Ara llibres
    "La mort d'un ésser estimat és una experiéncia colpidora. Quedem orfes  de paraules, no sabem qué dir. La p...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • POEMES AMB ÀNGEL -5%
    Titulo del libro
    POEMES AMB ÀNGEL
    JAUME SUBIRANA Y CARLES TORNER
    Ara llibres
    Verdaguer, Salvat-Papasseit, Parcerisas, Foix, Baudelaire, Comadira, Milosz, Yeats, Espriu, Rimbaud, Rilke... U...
    No disponible

    13,95 €13,25 €

  • 1994-1997 -5%
    Titulo del libro
    1994-1997
    Adrià, Ferran
    Ara llibres
    No disponible

    120,00 €114,00 €